Carraro LAB sviluppa laboratori per gli ITS Academy e negli Istituti Turistici e Alberghieri, presentati a Fare Turismo Roma 2024.
Centinaia di istituti italiani, tra cui turistici e alberghieri, hanno adottato la piattaforma XR EDULAB per la formazione immersiva. Molti ITS stanno realizzando i laboratori per le professioni del futuro basati sulla Realtà Virtuale e l’Intelligenza Artificiale con IMMERSIVE ACADEMIA.
La case history presentate a Fare Turismo 2024 comprendono laboratori dedicati a Itinerari Turistici, Fiere virtuali, Simulazioni di Hotel, Percorsi virtuali nella sostenibilità e nella trasformazione digitale, Osservatori del futuro con l’Intelligenza Artificiale.
Il 5 maggio 2023 a Bruxelles Carraro LAB è stata invitata dalla Commissione UE a realizzare una mostra sulle case history di Meta Tourism realizzate in Italia. All’European Tourism Day è stato presentato al commissario Thierry Breton il progetto XR SKILLS FOR TOURISM, una piattaforma basata su Realtà Virtuale e Intelligenza Artificiale per la formazione nel settore turistico, ormai in corso di realizzazione in Italia.
LABORATORI DI INNOVATION DESIGN
Si progettano e realizzano nuovi prodotti e servizi, attraverso:
• l’adozione in fase test di tecnologie sperimentali,
•il monitoraggio dei laboratori di ricerca e delle fiere internazionali,
•lo studio di analisi e ricerche di mercato,
•lo sviluppo di prototipi e piattaforme innovative.
CASE HISTORY: Laboratori di Innovation Design
ITS Academy Turismo Roma
Roma Caput Mundi TIME TRAVEL LAB
Grazie alla disponibilitá di una ricostruzione di Roma Imperiale, gli studenti sviluppano proposte per la Meta Destinazione “Roma Caput Mundi”, un nuovo prodotto turistico omogeneo phygital (fisico e digitale) su scala urbana, comprese le componenti di marketing, experience e business model. Il laboratorio è stato presentato a Fare Turismo nella Università Europea di Roma.
IATH Academy Lake Como di Cernobbio
Extended Destination Management
Il laboratorio valorizza i beni culturali proiettando nel futuro l’identità del territorio attraverso l’utilizzo di tecnologie 4.0 come metaversi, AI e digitalizzazione 3D.
ITS Academy Turismo Roma
TURISMO ACCESSIBILE
Soluzioni tecnologiche per permettere esperienze turistiche oggi non accessibili, sia a persone diversamente abili che al grande pubblico:
Raggiungere ghiacciai e fondali marini,
Salire su torri e castelli,
Viaggiare nel tempo,
Interagire con animali selvatici
Ecc..
IITS Academy Turismo Roma
DEGUSTAZIONE IMMERSIVA
Il laboratorio permetterà di sperimentare l’effetto multisensoriale di contenuti multimediali e virtuali abbinati alla degustazione di prodotti enogastronomici.
Si potranno vivere esperienze immersive e sensoriali con visori i VR e AR
LABORATORI DI WORKPLACE SIMULATION
Vengono simulati gli ambienti di lavoro e al loro interno si realizzano esperienze che riproducono situazioni reali, sia in forma visiva che parametrica. L’interazione con le aziende del territorio permette di creare contenuti di Workplace Simulation anche attraverso riprese 3D effettuate nelle strutture aziendali.
Case History di Laboratori di Workplace Simulation
ITS Turismo e Benessere ACADEMY
VIRTUAL EXHIBITION
Il laboratorio sviluppa la competenza dell’’Exhibition Manager attraverso la simulazione di una fiera. L’esperienza nel metaverso include l’organizzazione di eventi e le attività tipiche del turismo MICE (Meeting, Incentive, Congress, Event)
IATH Academy Lake Como di Cernobbio
VIRTUAL HOUSEKEEPING
La gestione e il riassetto delle camere diventa una simulazione virtuale per imparare a ottimizzare i tempi, ridurre gli sprechi e migliorare la soddisfazione dei clienti.
IL FUTURO DEL TURISMO
Studiare il futuro:Esperti e Intelligenza Artificiale
La scuola odierna studia quasi solo il passato, anche se il vero obiettivo è preparare gli studenti al futuro.
Proviamo a immaginare una metodologia per trasformare il futuro in materia di studio.
In primo luogo, occorre individuare e studiare le visioni dei principali esperti del turismo.
L’intelligenza Artificiale può rielaborare le opinioni, sintetizzarle e rispondere efficacemente alle domande sul futuro.
ITS Turismo e Benessere ACADEMY
Future Decoder del turismo
Il Laboratorio include un ambiente di Content Curation che permette di selezionare fonti e contenuti dalla rete, in particolare video conferenze e tutorial tecnici sui Trend futuri del turismo.
I video si trasformano in lezioni interattive, grazie all’Intelligenza Artificiale.
Si integrano funzioni “ask the expert” e predittive con sistemi AI.
ITS Turismo e Benessere ACADEMY
SDGs Exhibition e Food Footprint
Per andare oltre il green washing, una esposizione virtuale viene dedicata agli SDGs, i 17 obiettivi ONU per un futuro sostenibile.
Il laboratorio Food Footprint permette di studiare ricette, menu e diete più sostenibili.
ITS Turismo e Benessere ACADEMY
Digital Transformation Challenge
è un percorso virtuale introduttivo dedicato ai mega trend del digitale: intelligenza artificiale, realtà virtuale e aumentata, IOT, blockchain e in generale la trasformazione digitale del lavoro
Potenziare l’Attrattivita’
I progetti laboratoriali offrono un notevole potenziale in termini di attrattività, orientamento e comunicazione, per i seguenti obiettivi:
Rafforzare il brand dell’ITS Academy nei confronti del territorio sul web e nei media.
Attrarre nuovi studenti, raggiungendo anche le famiglie e le scuole superiori
Sensibilizzare e coinvolgere le aziende per aumentare le prospettive occupazionali
Progetti immersivi per Istituti Alberghieri e turistici
Carraro lab ha sviluppato la piattaforma XR EDULAB, adottata da centinaia di istituti superiori italiani.
Tra questi, molti istituti turistici e alberghieri hanno sviluppato attività laboratoriali immersive: virtual open day, sicurezza in cucina, immersive landscape, protocollo HACCP, itinerari immersivi, sostenibilità degli alimenti, prodotti tipici, educazione alimentare, immersive cooking, city virtual tour…
Ecco alcuni degli istituti turistici e alberghieri che stanno sviluppando attività laboratoriali con Carraro LAB:
DE GASPERI -PALOMBARA SABINA
BELTRAME- VITTORIO VENETO
ALGAROTTI – VENEZIA
VESPUCCI – MILANO
BARBARIGO – VENEZIA
MUSATTI -DOLO
GENCO – ALTAMURA
VERDI – VALDOBBIADENE
VOLTA – GUSPINI
TOGNAZZI – VELLETRI